Limón Tahití
Este limón es conocido como limón
verde, limón Persa o limón sin semilla y su nombre científico es Citrus x
latifolia. Originario del sureste asiático. El árbol de este limón es vigoroso,
entre mediano a grande, crece normalmente entre 15 o 20 pies, puede incluso
alcanzar alturas de 4.5 a 6 metros, es amplio y de ramas largas colgantes.
Los brotes jóvenes de este árbol son de color púrpura y sus flores se producen intermitentemente durante todo el año, sin embargo, en enero es el mes en el que son ligeramente teñidas de púrpura.
Este fruto generalmente es ovalado y redondeado en la base, su color es verde intenso hasta el momento en que madura, posteriormente se convierte en un color verdoso claro, pero su pulpa es color amarillo, sin embargo, por lo general no tienen semillas.
Cabe
resaltar que el limón es considerado un fruto indispensable. Es utilizado en
muchas preparaciones gastronómicas y no solo cuenta con propiedades
medicinales, sino también aromáticas.
Este
fruto se produce en todas las áreas tropicales y templadas, además de ser un
negocio que promete pues gracias a su elevada demanda internacional. Este
cultivo de cítricos es producido por varios tipos de suelo, con cantidad de
capacidades de almacenamiento de agua y condiciones de drenaje, sin embargo, el
suelo indicado para los cítricos debe de estar estructurado, con un buen
drenaje, permitiendo la entrada de aire adecuada, con el fin de minimizar los
problemas de enfermedades radiculares.

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